سماق قرمز دارای آنتیاکسیدان فراوان است و در درمان بیماریهای سرطان، دیابت و قلب و عروق استفاده میشود ادرار آور طبیعی است و از این طریق به سمزدایی بدن کمک میکند حاوی ویتامینهای B6, B1, B2,C است این چاشنی به دلیل چربیزدایی فراوان کلسترول بد خون را پایین آورده و در درمان کبد چرب نیز استفاده میشود
سماق قرمز قویترین چربی سوز لاغری در دنیا می باشد
